por Rafael Borges
O bom gosto vem acompanhado de um decréscimo cada vez maior do saldo bancário – isso é inevitável e todos já sabemos. Ao pesquisar e explorar a infinidade de cervejas intrigantes em circulação no mundo todo, é difícil não sentir uma leve angústia pela falta de tempo e dinheiro para consumir tudo o que nossos desejosos corações cervejeiros almejam.
Como problema pequeno é bobagem, descobrimos cinco cervejas que só poderíamos tomar em circunstâncias financeiras bem mais, digamos, avantajadas. Veja só:
5. Samuel Adams Utopia (US$ 150)
Veja bem essa linda garrafa. Lembra um conhaque? Pois a Utopias é uma cerveja envelhecida em barris de Bourbon, sherry, brandy e conhaque. Uma cerveja cremosa e adocicada, além de ser uma belíssima peça de colecionador. A opinião da própria cervejaria é sempre algo a se duvidar, mas ela afirma que essa é uma cerveja que oferece um sabor diferente não só de qualquer cerveja disponível, mas também diferente de qualquer bebida já produzida.
4. Carlsberg Vintage 3 (US$ 350)
Apenas 1000 garrafas dessa cerveja foram produzidas, sob a tutela do notório mestre cervejeiro Morten Ibsen, que trabalhou também nas duas primeiras Vintage super premium da Carlsberg. É uma cerveja extremamente doce, inclusive tida por muitos como uma verdadeira substituta das sobremesas. Além da receita exclusiva dessa cerveja, os rótulos, que foram colados à mão em todas as garrafas, foram elaborados por três artistas plásticos, com interpretações de como a cidade de Carlsberg pode se tornar no futuro. Obra de arte não só para o paladar.
3. Brewdog The End of History (US$ 780)
A Brewdog radicaliza na produção das suas excelentes cervejas. Essa é apenas mais uma das provas: uma cerveja com extrema graduação alcoólica de 55%, engarrafada dentro de um… esquilo empalhado. Mas fique tranquilo: os animais não foram mortos apenas para servir de embalagem, eles foram vitimas de atropelamentos nas estradas perto da cervejaria. Talvez até por isso somente 12 unidades foram produzidas. Ficamos pensando aqui em qual seria o copo ideal para acompanhar uma garrafa como essa.
2. Antarctic Nail Ale (US$ 800)
Esta cerveja em edição limitadíssima – apenas 30 garrafas foram produzidas – foi produzida com gelo do círculo polar ártico. Segundo John Stallwood, cervejeiro responsável pela criação, essa possivelmente é a cerveja mais antiga e mais pura do mundo, visto que mais de 90% da composição da bebida consiste de água. Ela ainda representa uma boa causa: apoiada pela fundação Sea Shepherd, o dinheiro do leilão da primeira garrafa foi revertido para obras de caridade.
1. Vielle Bon Secours (US$ 1.000)
Como se não bastasse ser a cerveja mais cara do mundo, ainda é difícil de achar. É vendida apenas no Bierdrome, um seleto bar de Londres. A boa notícia é que você não precisa comprar a imensa garrafa de 12 litros para provar essa breja: com “modestos” US$ 80 você degusta um pint no local.
Algum dos ilustríssimos leitores já tomou uma dessas cervejas, ou alguma desse naipe? Quais as grandes cervejas que você já experimentou?
Via: Papo de Homem
